ころは のスタッフブログ

「ころは」は、神戸市の海の街である垂水にお店を構える“カレー”と“うつわ”のお店です。 様々な“陶芸作家”さんの器でスパイスの効いたカレーを楽しめます。 日々の暮らしを彩る素晴らしい陶器の展示販売や、作家さんの展示会も開催しております。

神戸垂水の「カレーとうつわ ころは」は、
カレー担当・店主の夫と、うつわ担当・陶芸家の妻のお店です。
カレーのこと、陶芸のことを気ままに綴ります。

ころはスパイスで作れる一品。アボガドとトマトのクミンサラダ。

 | アボガドとトマトのクミンサラダ

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簡単に作れる、クミンが香るサラダです!   
 
【材料】
・トマト 1個
・アボガド 1個
・ベビーリーフ 小1袋
パクチー あれば少し
・クミンパウダー 小さじ1/2杯
・塩 2つまみ程度
・パルメザンチーズ 適量
・ブラックペッパー 適量
 
【作り方】
① トマトとアボガドを1㎝程の角切りにし、ベビーリーフとパクチーを加える。
② クミンパウダーと塩を加え、軽くもむ。
③パルメザンチーズとブラックペッパーを適量振りかける。
④ 完成
 
クミンの香りで少しスパイシーな仕上がりになります。
 
普段のサラダに飽きた!という方は、インド風サラダをお試し下さい !!
  
ころはスパイスについては、こちらの記事をご確認を!!
 

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