ころは のスタッフブログ

「ころは」は、神戸市の海の街である垂水にお店を構える“カレー”と“うつわ”のお店です。 様々な“陶芸作家”さんの器でスパイスの効いたカレーを楽しめます。 日々の暮らしを彩る素晴らしい陶器の展示販売や、作家さんの展示会も開催しております。

神戸垂水の「カレーとうつわ ころは」は、
カレー担当・店主の夫と、うつわ担当・陶芸家の妻のお店です。
カレーのこと、陶芸のことを気ままに綴ります。

ころはスパイスで作れる一品。サッと作れるカレー風味の春雨サラダ。

 | カレー風味の春雨サラダ

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ころはオリジナルブレンドで簡単に出来る春雨のサラダを作ってみました。
 
【材料(4人分)】 
・乾燥春雨 90g
・きゅうり 1本
・ロースハム 4枚
 
調味料(A)
・醤油 大さじ2杯
・酢 大さじ1杯
・砂糖 小さじ1杯
・ころはオリジナルスパイス 小さじ1/2杯
  
【作り方】
① きゅうりとロースハムを細切りにする。
② 春雨を茹で、冷水で軽くすすぐ。
③調味料(A)と材料を全て混ぜ合わせて完成です。
 
春雨の水気はしっかり取らないと、水っぽくなってしまいますのでご注意下さい。 
 
安くて簡単に出来るヘルシーな春雨サラダですが、いつもと違うアレンジで試してみては如何でしょうか?
 
ころはスパイスについては、こちらの記事をご確認を!
 

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