簡単に作れる、カレーの風味漂うお塩。
| 簡単に作れるカレー塩の作り方
今回は簡単に作れるカレー塩の作り方をご紹介致します。
【材料】
・ころはオリジナルスパイス 小さじ1杯
・塩 小さじ1杯
作り方は簡単。上記の2つを混ぜるだけです。
混ぜるとスパイシーな香りと辛みが効いたカレー塩の出来上がり。
少しつけるだけでエスニックな香りを楽しめます。
カレー塩は白身魚や肉料理の揚げ物、チーズのパン粉揚げ、芋類などに相性が良いお塩です。
ころはオリジナルスパイス以外のカレー粉でもカレー塩は出来ますが、その場合は多少分量が変わりますのでご注意下さい。
カレーの風味強くしたい場合は、スパイスの分量を増やして下さい。
ころはスパイスについては、こちらの記事をご確認を!
また、塩も様々な種類がありますが、肉料理の揚げ物を食べるのであれば、海水を使って作られる海塩がオススメです。
個人的には、サラサラしていて味に丸みのある焼塩がオススメです。
ちょっとした一工夫で、いつもと違うアクセントの塩で食事をお楽しみ下さい!
個人的には、唐揚げにとても合います!!
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